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Jean Georges Ploner
Geschäftsführender Gesellschafter
Pencom, Ploner & Partner
porträt
Jean Georges Ploner ist Trainer, Buch- autor, Gastround Trendexperte sowie Kolumnist. Auf Hotelausbildung, Ab- schluss der Hofa Heidelberg und Pra- xisjahren in Hotellerie/Gastronomie folgte eine Trainerausbildung bei Swiss Air. Danach war er bei der DB und bei Mövenpick als Trainer tätig. Seit 1998 ist er Geschäftsführer von Pencom, Ploner & Partner, den Spezialisten für Umsatz und Profit. Im Ehrenamt ist Jean Georges Ploner im Leaders Club und in der FBMA-Stiftung aktiv.